I ove godine klub za mlade RI connect omogućuje mladim Riječanima i Riječankama da se educiraju, informiraju, savjetuju, sklapaju nova prijateljstva, pokažu svoju kreativnost te da razvijaju i otkrivaju svoje interese. Aktivnosti smo zajednički smo osmislili i provodimo s Centrom tehničke kulture Rijeka i SOS Rijeka – centrom za nenasilje i ljudska prava, a financirane su od strane Ministarstva za demografiju, obitelj, mlade i socijalnu politiku.
Kombinat je organizirao (provjereno fin) RECEPT: Aktiviraj se! Ovog puta u recepturu, osim promocije zdrave prehrane, dodali smo i promociju udruga i aktiviranja mladih te smo kuhali na Kontu tijekom održavanja festivala Gledaj (u)druge. U nastavku objavljujemo zdravo-aktivne recepte salata kao najboljeg i laganini obroka za nadolazeće dugo toplo ljeto. Uz recepte smo dodali i cijene za količinu od 3 – 4 osobe, jer najveći je gušt kuhati i jesti u dobrom društvu.
Zdravo-aktivan tek!
S(VE)alata / 39, 50 kn
- ½ glavice kupusa
- 1 mjerica rige
- 2 mrkve
- 2 pomidora
- 1 krastavac
- 1/4 celera
- 3 mlada luka
- 1 šalica slanutka
- šaka badema
- 2 žlice sezama
- 2 žlice suncokretovih sjemenki
- 2 žlice lanenih sjemenki
- 10 dg Feta sira
- 1 žličica suhog kopra
- 1 žličica suhog bosiljka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica soka limuna
Naribati kupus, mrkvu i celer te narezati pomidore, mladi luk i krastavac. Bademe i sve sjemenke tostirati na suhoj tavi, a kad se ohlade bademe je potrebno i narezati na komadiće. Sve skupa pomiješati, dodati usitnjeni feta sir, posuti začinima te zaliti limunovim sokom i maslinovim uljem.
JOGURT – DRESSING / 4, 80 kn
- 1 tekući jogurt
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica jabučnog octa
- 1 žličica suhog bosiljka
- 1 žličica suhog vlasca
- malo soli i papra
Pomiješati sve sastojke i voila, dressing je spreman za salatu.
TUTI-FRUTI SALATA /43, 90 kn
- 1 košarica jagoda
- 2 banane
- 2 jabuke
- 2 nektarine
- 1 mango
- ½ kg grožđa
- 2 ocijeđene naranče
- 1 šaka badema
- 1 žličica cimeta
Nareži voće na manje komadiće, dodaj tostirane i usitnjene bademe i cimet te sve prelij cijeđenim sokom od naranče.
MIRISNA LIMUNADA / 11 kn
- 2 litre hladne vode
- 1 šalica leda
- 3 cijeđena limuna
- 1 svježi krastavac
- 1 “prst” đumbira
- šaka sveže mente
- šaka svježe melise
Nareži krastavac, đumbir i 1 limun na tanke ploške. Preostala 2 limuna ocijedi i dodaj sa svim ostalim sastojcima u vodu. Popij u hladovini.
